ISO 9001:2015, système de gestion pour la qualité.
Elle vise à avoir des procédures évidentes et contrôlées pour assurer une amélioration continue de la satisfaction du client.
ISO 22000:2005, système de gestion de la sécurité alimentaire.
Elle vise à garantir un autocontrôle hygiénique et sanitaire basé sur des critères sûrs et scientifiquement fondés. La Pizza + 1 a été l’une des premières entreprises en Italie à obtenir la certification.
ISO 22005:2008, système de traçabilité interne.
Elle certifie la capacité de l’entreprise de remonter, à partir d’un lot de produits finis, à toutes les matières premières utilisées dans la production et d’intervenir rapidement en cas de danger pour le consommateur.
BRC et IFS, standards internationaux instaurés par la grande distribution anglaise et européenne.
Elle garantit que les établissements de production sont de haut niveau en ce qui concerne l’aspect hygiénique et sanitaire, que ce soit au point de vue des structures (qui doivent être conçues pour garantir la sécurité maximale du produit), ou au point de vue des règles de gestion de l’hygiène.
Certification Bio.
Elle garantit que les produits utilisent exclusivement des matières premières en provenance d’agriculture durable ou d’élevages biologiques. Nos pizzas et fougasses BIO ne contiennent ni OGM, ni pesticides et engrais de synthèse. Elles représentent une grande valeur pour la santé du consommateur et pour la protection de l’environnement.
NOP.
Le NOP National Organic Program est le règlement sur l’agriculture biologique en vigueur aux États-Unis émis par USDA.