Nouveautés SIAL 2012

Nouveautés SIAL 2012 

La Pizza + 1 arrive au Sial 2012 avec une main gagnante de nouveautés : 3 produits innovants, dans le pur style « +1 », qui confirment la capacité de l’entreprise italienne d’être en phase avec son époque, sans renoncer au bon goût de la tradition. La dernière nouveauté concerne le conditionnement de tous les formats, des pizzas jusqu’aux fougasses, et des bases jusqu’aux lignes Bio et aux farines alternatives.

PÂTE POUR PIZZA FRAÎCHE  

Il s’agit d’un produit simple et très versatile, idéal également pour la fougasses, la piadina, le gnocco frit et le calzone.

En temps de crise, les familles redécouvrent le plaisir de la cuisine faite maison. La Pizza +1 a conçu et mis au point la recette d’une pâte fraîche à l’huile d’olive vierge extra ayant une durée de conservation de 30 jours à la température du réfrigérateur. 

Le consommateur peut donc s’épargner les temps de préparation de la pâte et du levage et ne se consacrer qu’à l’activité plus simple et rapide de l’étalement de la pâte et de la garniture de la pizza.

Le produit, fruit d’une longue collaboration scientifique avec des laboratoires universitaires, se différencie de ceux qui se trouvent déjà sur le marché par deux caractéristiques fondamentales:

1) il ne contient par d’alcool éthylique, puisque la conservation est garantie par le haut niveau hygiénique et sanitaire des usinages;

2) la pâte a un développement considérable, tout à fait similaire à celui de la pizza artisanale des pizzerias, et très différent des pâtes qui se trouvent aujourd’hui dans les comptoirs de la distribution qui, au contraire, ont une formation de bulles de piètre qualité.

PIZZA ROUGE PLACENTINE (ROSSA PIACENTINA)

De la terre fertile de l’Émilie, voici un produit né d’une opération à filière courte. En effet, tous les ingrédients de cette pizza rouge sont produits par des entreprises qui se trouvent à proximité immédiate de La Pizza +1. De cette façon, nous garantissons au produit la traçabilité totale, le contrôle direct sur toutes les phases de la filière et le goût typique authentique de tomate et d’ail qui a fait de l’Émilie la patrie des sauces.

Assaisonnée uniquement d’huile d’olive vierge extra italienne, cette pizza ne contient aucune graisse animale et elle est donc parfaite pour les végétariens et les végétaliens. 

FOUGASSE INTÉGRALE

Après la ligne bio et les pizzas au KAMUT et à l’épeautre, voici une nouveauté qui fait encore une fois le pont entre la sauvegarde de la tradition et la réponse aux exigences contemporaines d’un produit rapide et prêt à l’usage. Facile à préparer, croquante et savoureuse, cette fougasse est une excellente source de fibres. Prête à déguster dans sa simplicité, ou pouvant être farcie selon vos goûts. C’est un en-cas ou un repas santé peu calorique. Assaisonnée uniquement avec de huile d’olive vierge extra, elle est idéale pour les végétariens et les végétaliens.

NOS NOUVELLES ÉTIQUETTES

Nouvelle conception des étiquettes de La Pizza +1. En maintenant une ligne d’harmonie visuelle et communicative avec le passé et avec certains éléments communicatifs qui distinguent l’entreprise sur le marché, voici une nouvelle présentation graphique qui vise à unir modernité et tradition, en maintenant en première place la lisibilité et l’exhaustivité des informations pour le consommateur final. Les tableaux des valeurs nutritionnelles sont modifiés et visent à une représentation plus claire et plus nette des données. La partie relative aux méthodes de préparation des différents produits a été mise à jour : au four, à la poêle ou au barbecue. Enfin, toujours dans l’optique d’un lien plus étroit avec les consommateurs finaux, nous avons ajouté quelques conseils pratiques relatifs à l’utilisation, qui traitent des garnitures, des salades, des apéritifs et des croûtons.