Forno Ludovico est née, la nouvelle ligne de produits à cuire au four sous le nom de notre fondateur qui garantit personnellement l’utilisation exclusive d’ingrédients simples et naturels et un cycle de production d’un haut niveau qualitatif.
Les fougasses Forno Ludovico se conservent hors du frigidaire et sont immédiatement prêtes à la dégustation. Outre à la fougasse traditionnelle, pour apporter un plus, vous trouvez les versions aux olives, aux tomates et aux oignons ou bien les pâtes spéciales avec 6 céréales et quinoa.
La nouvelle ligne Forno Ludovico s’enrichit d’une spécialité ligure – la Fougasse génoise croustillante.
Préparée selon l’ancienne recette ligure, faite à la main et sans conservateur, la croustillante fougasse génoise est proposée dans la version classique, dans la version parfumée au romarin et dans la savoureuse version à la tomate.
Comme tous nos produits, la croustillante fougasse ligure n’utilise que des ingrédients simples et naturels avec un cycle de production dont les niveaux qualitatifs sont excellents.
La Pizza+1 propose sa nouvelle Pinsa, réalisée avec une pâte exclusive et différente de toutes les autres pâtes à pizza. Le produit obtenu, sans utiliser de conservateurs et entièrement étendu à la main, est le résultat d’un long levage avec la levure mère et de la cuisson sur pierre. La Pinsa est moelleuse et savoureuse, avec son aspect artisanal elle est excellente même sans garniture.
Voici quelques idées sur la manière de tirer profit au mieux de nos produits.