MIA ist der jährliche Treffpunkt für die Branche des Außer-Haus-Verzehrs und die Gelegenheit, einen Markt zu prüfen, der in Italien einen Umsatz von 65,7 Milliarden Euro aufweist und weiter wächst. Man schätzt, dass der moderne Food-Service im Jahr 2015 um 45% gestiegen sein wird, während das Wachstum des Sektors der Gemeinschaftsverpflegung 30% und das des traditionellen Sektors 25% betragen wird (Quelle: Nomisma-Erhebungen).
Neue interessante Öffnungen gegenüber den filialisierten LEH wird es während des 2. Buyer's Day des organisierten Einzelhandels geben mit Round-Table-Konferenzen und Meetings mit den Unternehmen sowie der Teilnahme der Adis Federdistribuzione, die mit den Cash&Carry-Mitgliedern die Messe besuchen wird.
Zu den Nebenevents gehören: Vorführungen und Kostproben, die dem Qualitäts-Food-Service gewidmet sind, bei denen international berühmte Chefköche, Gualtiero Marchesi, Vorsitzender des Bocuse d’Or Wettbewerbs, die Chefköche der Boscolo Etoile Accademy, die Pizzabäcker der NIP und der Verband italienischer Köche anwesend sein werden.
Wir erwarten Sie in der Halle D-5 am Stand 048 der La Pizza + 1 srl, um Ihnen unsere neuen Produkte vorzustellen.