Tipps vom Chefkoch

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Pressemitteilungen

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Ein original italienisches Produkt

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Nachrichten Der Pizzateig

“Man kann der Krise auch entgegentreten, indem das Bestreben nach Optimierung der Dienstleistungskosten verstärkt wird und man eine engere Beziehung zu Unternehmen und Verbrauchern unterhält” - Sante Ludovico

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Vertriebskanäle

Die breite Produktpalette und die Verschiedenheit der Formate der Pizza + 1 bieten Lösungen für unterschiedliche Kundentypen.

Einzelhandelsketten

Es ist ohne Zweifel der wichtigste Marktsektor für Pizza + 1. Nahezualle großen italienischen Einzelhandelsketten zählen heute zu unserenKunden. Unser Produkt eignet sich sowohl für die Selbstbedienung alsauch für den Verkauf an den Theken der Feinkost- undBäckereiabteilungen. Die Formate 19x13 cm und 30x20 cm eignen sich besonders für die Selbstbedienung, während für den Verkauf mit Bedienung die Formate  40x30 cm und 60x40 cm ideal sind. Für die Selbstbedienung sind die Produkte bestimmt, diebereits belegt sind, während die Bäckereien auch die Pizzabödenverwenden können, die sei dann beim Verkaufen belegen.

Catering

Hier handelt es sich um die Branche, für die Pizza + 1 den größtenZuwachs an Kunden verzeichnen kann. Unsere Produkte bieten in der Tat,außer ihrer hohen Qualität, viele Serviceleistungen, die denBedürfnissen der Großküchen entgegenkommen. Der Pizzatag,traditionsgemäß einer der mühevollsten Tage für die Küchen, wird dankunserer Produkte ein überaus einfacher und reibungslos ablaufender Tag.Mit der Verwendung unserer bereits belegten Pizzas oder unserePizzaböden mit oder ohne Tomate können von heute auf morgen allemühevollen Arbeitsphasen (Bearbeitung der Zutaten und des Teigs) undZeit (Gärung) eliminiert werden. Nur wenige Minuten für das Belegen unddas Backen und es können viele frische und knusprige Pizzas serviertwerden.

Von den größten italienischen Cateringunternehmen zählen bereits vielezu unseren treuen Kunden. Unser Produkt wird in zahlreichen Werks-,Schul- und Krankenhauskantinen verzehrt, so wie auch in den Lokalen dergroßen italienischen Vergnügungsparks. Die Formate, die sich für diesenKanal am besten eignen, sind 60x40 cm und 40x30 cm. Die am meisten verwendeten Produkte sind zweifellos die Böden mit undohne Tomate, aber auch die Pizza Margherita wird in vielen Küchenverwendet.

Cash and carry

La Pizza + 1 bietet ebenfalls eine Produktpalette an, die für dieKunden des Cash und Carry bestimmt ist. Die großen internationalenNamen des Cash and Carry in Italien gehören bereits seit über zehnJahren zu den Kunden unseres Unternehmens. Für diesen Kanal der kleinengewerblichen Kunden sind die Formate 40x30 cm und 60x40 cm am besten geeignet, aber auch die kleineren Formate in den MehrfachpackungenimageDie zum Verkauf angebotenen Produkte reichen von den beim Verkauf zubelegenden Böden bis zu den verschiedenen belegten Pizza- undFocacciaarten.

Snackbars, Pizzerien und Gaststätten

Für diesen Kundentyp bietet unser Produkt viele Lösungen: von derLieferung von Mahlzeiten bis zum Imbiss und dem Aperitif. ZumUnterschied des lokalen Bäckereiprodukts können die Vorräte leichtverwaltet werden, sodass man nie ohne Ware bleibt und am Ende des Tagesnichts verschwendet wird. Wenn die bestellten Mengen für direkteLieferungen nicht ausreichen, kann sich der Kunde an einen derzahlreichen Cash-and-Carry-Verkaufspunkte, die zu unserer Kundschaftgehören und auf dem gesamten nationalen Territorium verbreitet sind. 

Vending

Es handelt sich um eine Kette, die La Pizza + 1, aufgrundzahlreicher Anfragen seitens der Branche, in der letzten Zeiterforscht. Die kleineren Formate unserer Produkte (6x4 cm 19x13 cm un die Minipotionen)eignen sich für den Verkauf in Automaten. Die bereits geschnittenenPortionen eignen sich hingegen für Unternehmen, die die Produkte fürden Vertrieb in Automaten zubereiten (z. B. die quer durchgeschnittenenFocacce zum Belegen, die dann verpackt werden).