Les conseils du chef

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Nouvelles

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Nouvelles BRC et IFS: le top des certifications !

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Salle de presse

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Nouvelles La Pizza+ 1 au PLMA d’Amsterdam 2013

Un produit authentiquement italien

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Nouvelles La Pizza + 1 au Marca 2013

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Qualité et certification

L’entreprise a actuellement certifié trois systèmes:

  • le système de gestion pour la qualité conformément à la norme ISO 9001:2000, qui vise à avoir des procédures certaines et contrôlées pour garantir une amélioration continue de la satisfaction du client;
    ISO 9001
  • le système de gestion de la sécurité alimentaire conformément à la norme ISO 22000:05, que La Pizza + 1 à été l’une des premières entreprises en Italie à obtenir, visant à garantir au consommateur un autocontrôle hygiénique et sanitaire approfondi dans chacune de ses phases et basé sur des critères certains et prouvés scientifiquement;
    ISO 22000
  • le système de traçabilité interne conformément à la norme UNI 11020 qui certifie la capacité de l’entreprise à remonter, à partir d’un lot de produit fini, à toutes les matières premières employées dans la production et d’intervenir sans délai en cas de risque pour le consommateur;
    Certificazione di prodotto
  • de plus, l’entreprise a choisi de conformer sa production aux normes BRC et IFS. Il s’agit de deux normes internationales très rigoureuses, instituées par la grande distribution anglaise et européenne afin de garantir aux consommateurs que les établissements de production sont de haut profil hygiénique et sanitaire, tant au point de vue des structures (qui doivent être conçues pour garantir le maximum de sécurité du produit), que de celui des règles de gestion de l’hygiène.
    BRC Food

    IFS
  • la certification biologique garantit que les produits contiennent exclusivement des matières premières provenant de cultures ou d'élevages biologiques. Nos pizzas et nos fougasses BIO sont exemptes d'OGM, de pesticides et d'engrais de synthèse, ce qui représente une grande valeur pour la santé du consommateur et pour la protection de l'environnement.
    Certificazione Bio