Les conseils du chef

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Salle de presse

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Un produit authentiquement italien

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Produits

À La Pizza +1, nous voulons unir le goût d’autrefois aux caractéristiques de notre époque : variété, rapidité et nature.

Voici alors nos points forts : vingt-sept variétés de pizzas et quatorze variétés de fougasses, à partir des types classiques et des formats traditionnels jusqu’aux versions plus élaborées et à super-farce ; huit bases de pizza et fougasse et deux versions de croûtons, pour soupes et apéritifs. Parmi ceux-ci, une ligne 100% biologique, une idée pour la distribution automatique et deux variétés de pizza et fougasse « économie d’énergie » : prêtes en quelques minutes au four microondes ou au four traditionnel.

Nos produits se trouvent dans comptoirs frigorifiques des meilleurs supermarchés du monde entier. Ils sont préparés et emballés dans une atmosphère protégée et doivent être conservés au réfrigérateur, à une température de 0 à 4 °C.

Les pizzas sont précuites, mais sont farcies avec des ingrédients crus. En fonction de ligne choisie, on peut choisir la cuisson au four microondes ou au four traditionnel. Dans les deux cas, le temps nécessaire n’excède jamais 8 à 10 minutes, et l’excellente saveur est toujours garantie.  

En revanche, les fougasses ne nécessitent qu’un bref réchauffement, parce qu’elles sont déjà complètement cuites.

Nos conditionnements et les formats couvrent toutes les exigences de consommation : de la grande taille – pour utilisation professionnelle ou pour une soirée entre amis – au format rond classique ; de 20x30 – parfait pour une pizza dégustée en famille – aux portions individuelles, pour un goûter à l’école, au bureau ou snack rapide, frais et savoureux.

Enfin, nous pouvons réaliser des portions et des formes de pizzas et de fougasses à votre choix, aux formes et dimensions fantaisie ou les préparer avec une farce à coupe transversale.

Classiques « type boulanger »

• Pizzas

• Fougasses

• Bases

BIO

La réponse naturelle à une tendance en fort développement. La certification biologique garantit que tous les produits sont préparés avec des matières premières issues de cultures ou élevages biologiques. Nos pizzas et fougasses BIO ne contiennent pas d’OGM, avec des restrictions sévères concernant l’utilisation de pesticides, de fertilisants synthétiques, d’antibiotiques dans l’alimentation des animaux, d’additifs et d’adjuvants alimentaires.

• Pizzas Bio

• Fougasses Bio

• Bases Bio

Presto PRONTA

« Presto Pronta » est notre toute nouvelle gamme de pizzas, incroyablement croquantes et rapides à préparer. Nouvelle recette prête en 5-6 minutes. Une économie d’énergie surprenante. Des ingrédients de qualité supérieure. Peut aussi être dégustée froide.

• Pizza margherita

• Pizza jambon et champignons

My Pizza

Une simple phrase, deux mots qui résument parfaitement toute la philosophie qui a conduit La Pizza + 1 à créer une ligne spécifique pour la distribution automatique, composée de snacks naturellement sains, réellement bons et élaborés avec d’excellentes matières premières rigoureusement sélectionnées et grâce à des technologies qui garantissent une alimentation saine et équilibrée. Des produits légers, sains et délicieux, proposés en portions individuelles pratiques, idéales pour un encas à tout moment de la journée.

• Pizzas

• Fougasses

Pizzas et fougasses au four à micro-onde

PIZZATIME / FOCACCIA TIME TRÈS CROQUANTE ET TRÈS RAPIDE À PRÉPARER - PRÊTE EN 3 MINUTES, MÊME AU FOUR À MICRO-ONDES.

Pizza time et Fougasse time est la nouvelle ligne de pizzas et de fougasses très croquantes à cuire au four à micro-ondes ou au four traditionnel. Un produit léger au goût unique, idéal pour un repas complet, rapide et de qualité.

C'est un produit innovant, reconnu à l'exposition Tutto Food: économie de temps, économie d'énergie, simple et sécuritaire. Pendant le réchauffage au four à micro-ondes, la confection s'ouvre toute seule (brevet en instance). Croquante comme au four traditionnel.

• Pizza Time

• Focaccia Time

CROÛTONS

Croûtons de fougasse fraîche grillée au four. Savoureux et croustillants, classiques ou aromatisés au romarin, ces croûtons sont un véritable délice. Parfaits pour des apéritifs copieux et savoureux, appétissants pour un simple en-cas, ils apportent une touche gourmande, pour une pause sous le signe du plaisir. Préparés avec de l’huile d’olive vierge extra uniquement. Les croûtons ne sont pas frits. Très friables. Croustillants et amusants. Sans conservateurs.

• Croûtons soupes et salades

• Croûtons apéritif

Pâtes

Pâtes pour pizza, fougasse, piadina, gnocco frit et calzone. Uniquement avec de l’huile d’olive vierge extra. Sans alcool.

• Pâte à pizza avec levure LPZ +1 exclusif