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Canaux de distribution

La gamme de produits et la variété des formats de la Pizza + 1 offrent des solutions pour différentes typologies de clientèle.

Grande distribution organisée

C’est sûrement le secteur de marché chef de file pour La Pizza + 1. Presque toutes les grandes chaînes de distribution italiennes sont aujourd’hui nos clientes. Notre produit est approprié à l’utilisation dans les rayons du libre-service, tout comme aux comptoirs de gastronomie et de boulangerie. Les formats les plus indiqués pour le libre-service sont le 19x13 fours traditionnels et à micro-ondes et le 20x30 ; ceux les plus indiqués pour les  comptoirs de la vente assistée sont le 30x40 et le 60x40. En ce qui concerne le libre-service, les produits les plus appropriés sont ceux déjà garnis, tandis que les boulangeries peuvent utiliser également les bases à garnir au moment de la vente.

Restauration

C'est le secteur en plus haute croissance parmi la clientèle de La Pizza + 1. En effet, nos produits offrent, concomitamment à leur haute qualité, un contenu bien articulé de service qui va à l’encontre des besoins des cuisines professionnelles. Le jour de la pizza, traditionnellement un des jours les plus pénibles pour les cuisines, devient, grâce à nos produits, un jour extrêmement simple et linéaire. En utilisant nos pizzas déjà garnies ou nos bases blanches ou aux tomates, il est possible d’éliminer d’un jour à l’autre toutes les phases de travail les plus exigeantes en matière de fatigue (la préparation des ingrédients et la préparation de la pâte) et de temps (le levage). En quelques minutes de garniture et en autant de cuisson, il est possible de servir des pizzas fraîches et savoureuses à un grand nombre de personnes.

Plusieurs parmi les plus grandes entreprises de restauration italiennes sont nos fidèles clientes. Notre produit peut être goûté dans plusieurs cantines d’entreprise, scolaires et hospitalières, tout comme dans les bars des grands parcs de divertissement italiens. Les formats qui le plus se prêtent à l’utilisation dans ce canal sont le 60x40 et le 30x40. Les produits les plus utilisés sont sûrement la base blanche et la base à la tomate, mais plusieurs cuisines utilisent aussi la pizza Margherita (aux tomates, à la mozzarella et au basilic).

Payer et emporter

La Pizza + 1 offre une gamme très orientée sur la clientèle qui utilise le « payer et emporter ». Les plus grandes marques internationales de payer et emporter en Italie sont des clients de notre entreprise depuis plus de dix années. Dans ce canal, consacré à la petite clientèle professionnelle, les formats les plus appropriés sont le 30x40 et le 60x40, mais les formats réduits en conditionnement multiple sont tout autant fonctionnels. image Les produits vendus varient des bases à garnir sur le moment jusqu’aux différents types de pizzas et fougasses garnies.

Bar, pizzeria et restauration

Pour ce type de clientèle, notre produit offre plusieurs solutions, de la fourniture de pâtes jusqu’au snack et à l’apéritif. À la différence du produit de boulangerie locale, il permet également une gestion simplifiée des stocks, en permettant de ne jamais en manquer et, en même temps, de ne pas devoir en jeter à la fin de la journée. Quand les quantités pouvant être commandées ne sont pas suffisantes pour effectuer les livraisons directes, il est très simple pour le client de s’appuyer à l’un des très nombreux points de vente «  payer et emporter » répartis sur le territoire national et qui sont déjà nos clients

Distribution automatique

C'est un filon que la Pizza + 1 explore ces derniers temps, à la suite de nombreuses demandes des opérateurs du secteur. Nos produits dans les formats plus réduits (6x419x13 et mini portion) sont appropriés à être utilisés directement dans les machines distributrices. En revanche, les plats précoupés image image image image image sont indiqués à être utilisés par les entreprises qui préparent les produits ensuite destinés à la distribution automatique (par exemple, les fougasses coupées transversalement à farcir et ensuite emballer).